Белгилей кетчү нерсе,сагызмурда чикл же Саподилла дарагынын ширесин колдонуп, даамын жакшыртуу үчүн даам берүүчү кошулмалар кошулуп жасалган. Бул затты калыпка салуу оңой жана эриндин жылуулугунда жумшарат. Бирок, химиктер Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин жеткиликтүү даам жана кант кошулган синтетикалык полимерлерди, каучуктарды жана момдорду колдонуп, чиклдин ордуна жасалма сагыз негизин жасоону ачышкан.
Натыйжада, сиз "Сагыз пластикпи?" деп ойлоп жаткандырсыз. Жалпысынан алганда, эгерде сагыз толугу менен табигый эмес жана өсүмдүктөрдөн жасалган болсо, жооп "ооба". Бирок, бул суроону берген жалгыз сиз эмессиз, анткени тандалган аймакта 2000 адам катышкан сурамжылоого катышкандардын таң калыштуу 80% билбейм деп жооп беришкен.
Сагыз так эмнеден жасалат?
Сагыздын курамында брендине жана өлкөсүнө жараша ар кандай заттар бар. Кызыгы,өндүрүүчүлөрсагыздын курамындагы эч бир курамдык бөлүктөрдү өз продукцияларында көрсөтүүгө милдеттүү эмес, андыктан эмне жеп жатканыңызды так билүү мүмкүн эмес. Бирок, сиз сагыздын курамдык бөлүктөрү жөнүндө билгиңиз келиши мүмкүн. - Негизги курамдык бөлүктөрдү билүү үчүн окууну улантыңыз.
САГЫЗДЫН НЕГИЗГИ КУРАМЫ:
• СҮЙҮКТҮН БАЗАСЫ
Сагыздын негизи - сагыздын эң кеңири таралган ингредиенттеринин бири, ал үч негизги компоненттен турат: чайыр, мом жана эластомер. Кыскасы, чайыр чайналуучу негизги компонент болуп саналат, ал эми мом сагызды жумшартат, ал эми эластомерлер ийкемдүүлүктү кошот.
Сагыздын негизинде табигый жана синтетикалык ингредиенттерди айкалыштырууга болот. Балким, эң кызыктуусу, брендине жараша, сагыздын негизинде төмөнкү синтетикалык заттардын кайсынысы болбосун камтылышы мүмкүн:
• Бутадиен-стирол каучугу • Изобутилен-изопрен сополимери (бутил каучугу) • Парафин (Фишер-Тропш процесси аркылуу) • Мунай мому
Тынчсыздандырганы, полиэтилен көбүнчө желим баштыктарда жана балдар оюнчуктарында кездешет, ал эми ПВА желиминин курамындагы ингредиенттердин бири поливинилацетат. Натыйжада, биз абдан тынчсыздандырабыз
• Таттуу заттар
Таттуу даам берүү үчүн сагызга таттуу заттар көп кошулат, ал эми концентрацияланган таттуу заттар таттуулугун узартуу үчүн иштелип чыккан. Бул сагыздын курамына адатта шекер, декстроза, глюкоза/жүгөрү сиробу, эритритол, изомальт, ксилитол, мальтит, маннитол, сорбитол жана лактитол кирет.
• БЕТТИК ЖУМШАКТАНДЫРУУЧУ КАРАЖАТТАР
Сагыздын нымдуулугун сактоо менен бирге ийкемдүүлүгүн жогорулатуу үчүн ага глицерин (же өсүмдүк майы) сыяктуу жумшартуучу заттар кошулат. Бул ингредиенттер сагызды оозуңуздун жылуу жерине койгондо жумшартууга жардам берет, натыйжада сагыздын мүнөздүү текстурасы пайда болот.
• ДААМ ТАТЫП АЛУУЛАР
Сагыздын даамын жагымдуу кылуу үчүн ага табигый же жасалма даамдар кошулушу мүмкүн. Сагыздын эң кеңири таралган даамдары - салттуу жалбыз жана жалбыз түрлөрү; бирок, сагыздын негизине тамак-аш кислоталарын кошуу менен ар кандай даамдуу даамдарды, мисалы, лимон же жемиш даамдарын алууга болот.
• ПОЛИОЛ МЕНЕН КАПТОО
Сапаттуулугун сактоо жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн, сагыздын сырткы кабыгы адатта катуу болот, ал полиолдун сууну сиңирүүчү порошогун чаңдаштыруудан пайда болот. Шилекей менен ооздогу жылуу чөйрөнүн айкалышынан улам бул полиол каптоосу тез эле ажырайт.
• БҮЙЛӨНҮН БАШКА АЛТЕРНАТИВАЛАРЫ ТУУРАЛУУ ОЙЛОНУҢУЗ
Бүгүнкү күндө өндүрүлгөн сагыздын көпчүлүгү сагыздын негизинден жасалат, ал полимерлерден, пластификаторлордон жана чайырлардан турат жана тамак-ашка жарамдуу жумшартуучу заттар, консерванттар, таттуу заттар, түстөр жана даамдар менен айкалышкан.
Бирок, азыр рынокто өсүмдүк негизиндеги жана вегетариандар үчүн ылайыктуу ар кандай альтернативдүү сагыздар бар, бул аларды айлана-чөйрөгө жана ашказаныбызга жагымдуураак кылат.
Чайналуучу сагыздар табигый түрдө өсүмдүк негизинде жасалган, вегетариандык, биологиялык жактан ажыроочу, кантсыз, аспартамсыз, пластиксиз, жасалма таттуу заттарсыз жана даамдарсыз жана дени сак тиштер үчүн 100% ксилит менен таттууланган.
Жарыяланган убактысы: 2022-жылдын 9-декабры