Sнегизги чийки зат катары талкандан, картошкадан же төө буурчактан жасалган жана бир кыйла чоңураак көлөмдө жана белгилүү бир деңгээлде дем алуу үчүн бышыруу, кууруу, микротолкундуу меш же экструзия сыяктуу толтуруучу технологияларды колдонгон кытырак текстурасы, ачуу жыты жана ар кандай стилдери бар. .
Даамдуу жана кытырак даамы, алып жүрүүгө жана жегенге оңой, чийки заттын кеңири колдонулушу жана даамы өзгөрүлмөлүүлүгү менен бышырылган тамак керектөөчүлөр үчүн популярдуу тамак болуп калды.
Тамак-аштын негизги өзгөчөлүктөрү:
2. Тамакты сиңирүү үчүн пайдалуу: чийки заттагы крахмал кеңейүү процессинде тез желатинге айланат. Аш болумдуу заттардын сакталуу ылдамдыгы жана сиңимдүүлүгү жогору, бул аш болумдуу заттардын сиңирилишине шарт түзөт. Мындан тышкары, дандын курамындагы диеталык була сиңирүү үчүн пайдалуу.
Different auxiliary materials are added to cereals, beans, potatoes or vegetables, and then extruded to produce a variety of nutritious snack food; As the snack food has become cooked food, most of them are ready to eat food (ready to eat after opening the package). Аларды жегенге оңой жана убакытты үнөмдөйт. They are a kind of convenient food with great development prospects.